اصابع البسكويت بالشكلا

المقادير:
400غ دقيق
250غ زبدة
80غ سكر رطب
70غ جوز(الكركاع)
2 ملاعق كبيرة قشرة البرتقال مبشورة
6 سل عصير البرتقال
شكلا اسود للتزيين
الطريقة:
في اناء تطرب الزبدة مع السكر حتى نحصل على كريمة ملساء.
يضاف اليها القشرة وعصير البرتقال,الدقيقة,الكركاع ويخلط الكل جيدا حتى نحصل على عجيين املس ومنسجم.
فوق طاولة مرشوشة بالدقيق,يقسم العجيين الى كويرات تحضر على شكل قضبان سمكها 1.5 سم
تصفف القضبان في ايناء وتدخل البراد لمدة نصف ساعة .
تخرج القضبان من البراد وتقطع على شكل اصابع طولها 6 سم.
تصفف اصابع العجين في اناء الفرن مغطى بورق ,متباعدة فيما بينها ب 2 سم وتدخل الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
يوضح البسكويت حتى يبرد من الفرن يداب الشكلا وتزين به الاصابع بخطوط من الشكلا.

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هكلهم يعنى هكلهم هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه