الكريب المالح

* المقادير:
-4/1 لتر من الحليب
- بيضتان
- قليل من الملح
- قليل من الإبزار
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- 80غ من الدقيق
* طريقة التحضير:
بخلاط كهربائي نخلط كلا من الحليب، البيض، الملح، الإبزار، الزبدة والدقيق.
في مقلاة ساخنة و مدهونة بالزبدة، نفرغ مقدار مغرفة من الخليط . نميل المقلاة لينتشر الخليط و يأخذ شكلا دائريا .نحمر الكريب من الجهتين . نكرر نفس الطريقة بالنسبة لباقي الخليط .