صلصة البيشاميل

* المقادير:
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من الدقيق
4/1 لتر من الحليب
- الملح والإبزار الأبيض
* طريقة التحضير:
نذيب الزبدة في كاسرول على نار هادئة، نضيف لها الدقيق ونحرك جيدا لمدة دقيقتين. نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك .
في نفس الوقت نضيف الملح، الإبزار ونستمر في التحريك حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.

وصفة سهلة و جميلة أختي مدام سومة

و ممكن نستغنى بها عن النساااء

ههههههههه شكرااا و هيك متعينا من الوصفات الخفيفة و اللذيذة

شكرااا أخي رشيد على الرد وتشجيع