۩۞۩۩۞۩ منتدى الجزار ۩۞۩۩۞°
عزيزى الزائـر مرحبا بكم فى منتدى الجزار العالمى اذا كانت هذه اول مره لك بالدخول معانا فعليك بالضغط على دخول لتشترك معنا وتتمتع بكل مميزاتنا شكرا عزيزى الزائــر
۩۞۩۩۞۩ منتدى الجزار ۩۞۩۩۞°
عزيزى الزائـر مرحبا بكم فى منتدى الجزار العالمى اذا كانت هذه اول مره لك بالدخول معانا فعليك بالضغط على دخول لتشترك معنا وتتمتع بكل مميزاتنا شكرا عزيزى الزائــر
۩۞۩۩۞۩ منتدى الجزار ۩۞۩۩۞°
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


[URL=https://2img.net/r/ihimizer/i/copyrj.jpg/][IMG=https://2img.net/r/ihimizer/img218/8938/copyrj.th.jpg][/IMG][/URL]
 
الرئيسيةشـــــــارك برأالتسجيلأحدث الصوردخول
كل عام وأنتم بخير رمضان كريم

 

 كراتان بالبطاطس والكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مدام سومة
جزار شغال صح
مدام سومة


الجنس : انثى
الدلو عدد الرسائل : 133
العمر : 56
ىسلىلاسح& : كراتان بالبطاطس والكفتة 15781610mz0
اسم الدوله : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 13/03/2007

كراتان بالبطاطس والكفتة Empty
مُساهمةموضوع: كراتان بالبطاطس والكفتة   كراتان بالبطاطس والكفتة I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 16, 2007 9:45 pm

*المقادير:
- 1 كلغ من البطاطس
- حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
-3 ملاعق كبيرة من الزيت
-250غ من الكفتة بالتوابل
- ملح وإبزار
-50غ من الزبدة
- صلصة البيشاميل(طريقة سبق الإشارة إليها)
* للتزيين:
-100غ من الجبن المفروم
*طريقة التحضير:
نغسل البطاطس، نقشرها، نقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10 إلى 15 دقيقة ثم نصفيها.
في مقلاة على نار هادئة، نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا. نضيف الكفتة، نرش بالملح والإبزار ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى. نحتفظ بهذا الخليط.
ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل.
نضع فوقها خليط الكفتة، نرش بالجبن المفروم ونغطيها بورق الألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى الفرن مسخن درجة حرارته 180ْ مدة 15 دقيقة نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ونقدم هذا الكراتان ساخنا.
يارب تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كراتان بالبطاطس والكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كراتان بالبطاطس والبيض
» كراتان بمخ الخروف
» كراتان المقرونة بالسمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۩۞۩۩۞۩ منتدى الجزار ۩۞۩۩۞° :: منتدى المرأه :: ஓ مطبخ ست البيت ஓ-
انتقل الى: